种蘑菇让阜平贫困户年均增收1.6万
每年,到了这个季节,云南地区的资深食客们,都在顶着生命危险,去品尝各种的美味菌菇,其痴迷程度,令围观者咂舌不已。说到对食用菌的执着与痴迷,在距云南省2800多公里以外的河北省阜平县,也有这样一群人,蘑菇带给他们的,不是疯狂的举动,而是一段关于“蘑菇致富”的产业发展传奇。三千多年前,我国人民已经开始把“食用菌”作为珍贵的食材,写进烹饪食谱之中,并在同一时期,出现于中医药典之中。食用菌味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养成分。而且某些食用菌对动植物病毒性疾病有免疫或抑…